ἐν δὲ Σειρῆσιν ὑπήτρια καλεῖ τὰ ὑπογάστρια λέγων οὕτως:
ἰχθύων δὲ δὴ
ὑπογάστρι᾽, ὦ Δάματερ.
61. λαγὼς, περὶ τούτου ὁ μὲν ὀψοδαίδαλος Ἀρχέστρατος οὕτως φησί:
θύννων τε λευκῶν Σικελικῶν ὑπήτρια:
τοῦ δὲ λαγὼ πολλοί τε τρόποι πολλαί τε θέμιστες
σκευασίας εἰσίν. κεῖνος δ᾽ οὖν ἐστιν ἄριστος,
ἂν πίνουσι μεταξὺ φέρῃς κρέας ὀπτὸν ἑκάστῳ,